食レポ団体が来社。イスラム教徒の方に「ハラール」食を提供。
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食レポ団体が来社。イスラム教徒の方に「ハラール」食を提供。

今日は、「食」に関する業界の方が新浦安フォーラム視察に来て下さいました。

あいにくのコロナ禍で施設見学はできませんでしたが、

ブンネメソッドの体験や食事の試食をしていただきました。

その中に1名、イスラム教徒の方が参加され、事前に相談があり、

「ハラール」メニューで提供し、とても喜んでいただきました。

ハラールメニューでは食べてよい食材が決まっています。

例えば、豚肉やアルコールはNG。したがって調味料も醤油や味醂は使えません。

当社の料理長が経験者であり、対応できたことを誇らしく思いました。

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JAPAN Forwardにグスタフ社長の記事が掲載されました。

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